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KitchenAid sceglie il total black: 4 forni, 1 rivoluzione

Performance professionali e design d’avanguardia: la cucina si colora di nero. E lo fa partendo da quattro forni

Rivoluzione total black
Courtesy Photo

Intramontabile icona di stile, il nero è da sempre sinonimo di eleganza: il fascino del total black sta nella sua apparenza essenziale, minimal, depurata di ogni aggiunta. Il nero ha colorato moda, architettura e design e ci ha fatto scoprire la seduzione del dark side. Solo un luogo sembrava non essergli accessibile: le cucine delle nostre case, con i loro colori pastello, legni chiari e sfumature leggere.
Fino ad oggi. Fino a Black Line.

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La nuova linea di KitchenAid segna una nuova era della storia del design, dove è il total black a regnare. E lo fa coniugando l’eleganza dell’acciaio brunito con l’innovazione tecnica, trasformando la nostra cucina in un ambiente professionale a prova di macchia: la tecnologia Print Shield, infatti, protegge tutte le superficie, preservandone la bellezza e invitandoci ad osare.

Con quattro forni, un forno a microonde e un cassetto scaldavivande, KitchenAid ha creato un’intera cucina a prova di macchia e di cuoco.

Focus forni: quattro varianti e infinite possibilità

I forni di Black Line sono caratterizzati dal design iconico e dall’alta qualità artigianale: ognuno rispecchia diverse possibilità di cottura e di sperimentazione.

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Di una particolare attenzione gode la cucina a vapore, sempre più in voga fra i grandi chef perché delicata e pura. Il forno Twelix Artisan è stato pensato per sublimare questo tipo di cottura. Grazie alle sue 18 funzioni e alla sua capacità di combinare tre metodi diversi (standard, combinata a vapore, solo vapore) permette anche ai meno esperti di avvicinarsi a questo tipo di cottura più sofisticata nell’esecuzione, ma più naturale nel gusto.

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Ulteriore sperimentazione di questa tendenza culinaria è la variante sous vide. Il Forno a vapore è espressione di tale cottura ed è particolarmente indicato per cuocere gli alimenti sottovuoto, grazie al preciso sistema di controllo della temperatura, fondamentale per questa tecnica. Colore, consistenza e sapore vengono conservati intatti, grazie anche alla presenza di Assisted Chef, un programma con 71 ricette preimpostate, e alle due funzioni dedicate alla rigenerazione degli alimenti conservati in frigorifero o nel freezer.

Il cooking trend che riporta in auge i sapori più genuini segue anche un altro metodo, quello della griglia. Ecco, allora, il Forno Twelix che è dotato della funzione Tweli-grill che migliora le capacità di grigliatura e della Tweli-base che rende croccante e dorata la superficie. Inoltre, grazie ai due elementi di riscaldamento indipendenti e una cavità, il forno è capace anche di migliorare radicalmente il flusso d’aria, permettendo così una migliore distribuzione del calore e della temperatura.

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Infine, il Forno Compatto Pure Speed, pensato per assicurare un’esperienza completa di cottura e per soddisfare gli chef più intraprendenti. 6 funzioni tradizionali, 16 professionali e 7 combinate: anche il più semplice dei piatti ne uscirà rivoluzionato ed enfatizzato nel sapore e nell’apparenza. Inoltre, la funzione microonde permette di accelerare i tempi di cottura, senza però compromettere la qualità del risultato finale.

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